Après un DEM à Lisieux (Emmanuel Massot), elle entre au Conservatoire de Rueil-Malmaison dans la classe de Daniel Arrignon. Elle y obtient successivement un DEM et un Prix d’Excellence avant d’entrer en Prix de Virtuosité.
Parallèlement, elle suit des enseignements de Cor Anglais (Nicky Hautefeuille) et de Hautbois d’amour (Daniel Arrignon).
Sarah Langlais est aussi passionnée par l’Histoire de la musique ce qui l’amènera à débuter une Licence de Musicologie à Paris-Sorbonne.
Lors d’une académie en 2012, elle a pu intégré l’Orchestre de Basse-Normandie auprès d’Alain Hervé sous la direction de Jean-Pierre Wallez.
L’année suivante, elle est lauréate du Concours d’Excellence de la Confédération Musicale de France.
Depuis, elle a été premier hautbois dans plusieurs orchestres et est actuellement premier hautbois à la Philharmonie de Dijon…